LICOR DE LEITE

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 limão grande
• 1 litro de aguardente
• 1 laranja
• 0,5 kg. de açúcar

Preparação: Misture o leite com o limão descascado e cortado às rodelas, o açúcar, a aguardente e o sumo da laranja. Ponha em infusão num recipiente de vidro durante 12 dias, mas tem que ter em atenção que ao terceiro dia, tem que tirar as rodelas de limão. No fim dos 12 dias, filtra-se o licor e engarrafa-se. Só passado 30 dias é que está pronto para servir.