Bolo Puff-Puff

Bolo Puff-Puff molhadinho com coco

Ingredientes

– 2 xícaras de farinha de trigo

– 1/2 xícara de açúcar

– 1 xícara de leite de coco

– 2 ovos

– 1 colher de sopa de manteiga derretida

– 1 colher de chá de fermento químico em pó

– 1/2 xícara de coco ralado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite de coco e a manteiga até obter uma mistura homogênea.

2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa lisa.

3. Adicione o fermento e misture delicadamente.

4. Despeje a massa em uma forma untada.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, até dourar.

6. Retire do forno e polvilhe coco ralado por cima enquanto ainda está quente.

7. Espere esfriar um pouco antes de servir.

Esse bolo tem uma textura incrível e um sabor equilibrado entre o doce do coco e a leveza da massa. Perfeito para qualquer momento.