Bolo de Mel com água

Ingredientes:

• 2/5 chávenas de açúcar
• 1 colher de sopa de mel
• 3 chávenas de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• Raspa de 1 laranja
• 4 ovos

Preparação:

1. Bata as gemas com o mel e a raspa de laranja.
2. Bata as claras em castelo.
3. Adicione a farinha peneirada e o fermento às gemas.
4. Envolva tudo cuidadosamente com as claras batidas.
5. Unte uma forma rectangular com manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar.
6. Verta a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 160 °C durante cerca de 1 hora.

Nota: Pode adicionar pedacinhos de chocolate por cima da massa antes de ir ao forno.