Bolo de maçã

Ingredientes:

• 250 g de manteiga
• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha
• 2 colheres de chá de fermento
• 2 maçãs
• 6 ovos

Preparação:

1. Bata a margarina derretida com o açúcar; junte as gemas e mexa bem.
2. Incorpore a farinha com fermento.
3. Bata as claras em castelo.
4. Descasque as maçãs, corte-as em fatias finas e coloque-as alternadamente sobre a massa na forma.
5. Leve a cozer.